Αρκετοί είναι οι διατροφολόγοι που χαρακτηρίζουν το αυγό ως φυσική υπερτροφή, ως πολυβιταμίνη της φύσης και πηγή διατροφικών στοιχείων. Κι αυτό όχι τυχαία, αφού τα αυγά είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Β6, Β13, D και Ε, φυλλικό οξύ, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, σίδηρο, ασβέστιο, σελήνιο, αντιοξειδωτικά και Ω3 και Ω6 λιπαρά οξέα.
Εδώ και αρκετά χρόνια, ένας μύθος για το αυγό έχει καταρριφθεί και δεν είναι άλλος από αυτόν που θεωρεί το αυγό υπεύθυνη τροφή για την αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης. Αυτό ισχύει, όταν η διατροφή μας σε γενικές γραμμές είναι χαμηλή σε κορεσμένα λιπαρά. Σύμφωνα με μελέτες, η κατανάλωση 2 ή 3 αυγών ημερησίως μπορεί να να φέρει θεαματικά αποτελέσματα στον οργανισμό μας.
Αν καταναλώνεις 2-3 αυγά την ημέρα:
- θα δεις διαφορά στο βάρος σου: Η κατανάλωση αυγών μπορεί να μειώσει το αίσθημα πείνας κατά τη διάρκεια της ημέρας σύμφωνα με μελέτες
- θα δεις διαφορά στα νύχια και τα μαλλιά σου: Οι βιταμίνες Ε, Β12 και ο ψευδάργυρος βοηθούν στην ενδυνάμωση των άκρων σου και του τριχωτού της κεφαλής.
- θα υπάρξει βελτίωση στην αυτοσυγκέντρωσή σου
- θα ενισχυθούν τα οστά σου γιατί τα αυγά είναι πηγή βιταμίνης D και ασβεστίου.
Σε καμία περίπτωση, μην ξεχνάς ότι «παν μέτρον, άριστον». Και στη διατροφή αυτό ισχύει σε μεγάλο βαθμό!
