Τα τυροπιτάκια αυτά είναι πολύ εύκολα,χωρίς άνοιγμα φύλλου και γέμισμα γι’αυτό άλλωστε είναι και…τεμπέλικα…Δοκιμάστε τα!
Υλικά:
- 450γρ. φαρινάπ,
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι,
- 1 κεσεδάκι ελαιόλαδο,
- 1 κεσεδάκι φέτα τριμμένη με το χέρι,
- 1 κεσεδάκι γραβιέρα πικάντικη (ή κάποιο άλλο κίτρινο τυρί τριμμένο),
- 2 αυγά,
- λίγο πιπέρι,
- λίγο σουσάμι.
Εκτέλεση:
1. Σε μια λεκανίτσα βάζουμε το γιαούρτι και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά με σύρμα.
2. Προσθέτουμε τα αυγά,τα τυριά και το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
3. Τέλος,προσθέτουμε τη φαρίνα και φτιάχνουμε μια ζύμη.
4. Πλάθουμε σε μικρά «κεφτεδάκια» τα τοποθετούμε σε 2 τάψια στρωμένα με χαρτί ψησίματος (30 κομμάτια)και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,στον αέρα,στους 180 βαθμούς για 25 λεπτά περίπου.
5. Αν θέλουμε πριν τα ψήσουμε τα πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι ή παπαρουνόσπορο.
