fbpx

Το Burger Fest ’19 είναι εδώ για να δοκιμάσουμε όσα burgers αντέχει η ψυχούλα μας!


[sponsored]

Η επιστροφή στην καθημερινότητα μετά τις καλοκαιρινές διακοπές ήταν ανέκαθεν μια δύσκολη υπόθεση. Πρωινό ξύπνημα, δουλειές, υποχρεώσεις, τρέξιμο, σε προσγειώνουν απότομα στην πραγματικότητα. Πόσο μάλλον για εμάς τους φοιτητές που ο πρώτος μήνας του φθινοπώρου πάει πακέτο με το μεγαλύτερο βάσανό μας, την εξεταστική. Ξεφυσήματα κι αναστεναγμοί ακούγονται πιο συχνά κι από το αστειάκι με το «Καλό χειμώνα» κι απλά αναρωτιόμαστε γιατί βάζουμε τον εαυτό μας κάθε χρόνο σ’ αυτήν τη διαδικασία.

Κάπου εδώ λοιπόν να πούμε ένα «ευχαριστώ» στο Burger Fest, τη μεγάλη γιορτή του burger, που επέστρεψε κι αυτόν τον Σεπτέμβρη για να μας βγάλει από τη μιζέρια μας με τα πιο ζουμερά μπιφτεκόψωμα κι άφθονη παγωμένη μπύρα ΑΛΦΑ, που είναι πάντα εκεί για να απογειώνει το φαγητό μας.

Μα υπάρχει καλύτερος συνδυασμός από μπύρα και μπέργκερ για να νιώσεις καλύτερα; Το πρόσωπο φωτίζεται και μόνο στην σκέψη.

Έτσι λοιπόν, ξεχάσαμε χρωστούμενα μαθήματα, αδιάβαστα κεφάλαια και στριμμένους καθηγητές και μ’ ένα μεγάλο χαμόγελο στα χείλη, σκάσαμε μύτη στο Παλιό Αμαξοστάσιο Ο.ΣΥ. στο Γκάζι, στο πρώτο τριήμερο του Burger Fest (ναι έχει κι άλλο), έτοιμοι για όλα!

Με το που μπουκάραμε, καταλάβαμε πως δεν ήμασταν οι μόνοι με τις ίδιες διαθέσεις, αφού οι περισσότεροι πάγκοι είχαν γεμίσει και τα φρεσκοψημένα burgers μας έσπαγαν τη μύτη. «Εγκράτεια! Stick to the plan!» φώναζε το μυαλό μας για να μην πάρουμε όλα τα burger houses σβάρνα, όμως το στομάχι μας έλεγε άλλα και σαν σωστοί food lovers που είμαστε, ακούσαμε το δεύτερο. Έτσι βρεθήκαμε στην αριστερή μεριά του φεστιβάλ, να μελετάμε το μενού κάθε καταστήματος και τα πράγματα να γίνονται ακόμα πιο περίπλοκα.

Από τη μία να έχεις το Juicy Grill με burgers που μοιάζουν με έργο τέχνης, από την άλλη το chicken burger του Burger Ap που θεωρείται must και λίγο παρακάτω το ΜΠΑΡ ΜΠΕΕ ΚΙΟΥ να ετοιμάζει τα πιο γενναία burgers που έχεις δει.

Η ώρα περνούσε, η πείνα μεγάλωνε, όμως η σύγχυση δεν έλεγε να φύγει.

Τότε ήταν που μας έσκασε φλασιά ότι το εισιτήριό μας για το φεστιβάλ, περιλάμβανε και μία μπύρα, ό,τι ακριβώς χρειαζόμασταν δηλαδή εκείνη την ώρα. Κατευθυνθήκαμε στην απέναντι πλευρά του χώρου, στο αεράτο περίπτερο της ΑΛΦΑ και τιμήσαμε από μία δροσερή ΑΛΦΑ Χωρίς, η οποία με μόλις 0.3% αλκοόλ είναι κατάλληλη για κάθε στιγμή της ημέρας, χωρίς να χάνει τη γεύση και τα φυσικά αρώματα μιας αληθινής lager. Και σαν νηστικά αρκούδια που ήμασταν, προτιμήσαμε τη safe επιλογή.

Χαζέψαμε λίγο τις παρέες που βρίσκονταν επίσης στο Ούρμπαν Γκάρντεν της ΑΛΦΑ και δοκίμαζαν την τύχη τους στα παιχνίδια που είχαν στηθεί εκεί και φύγαμε με την μπύρα μας στο χέρι, αποφασισμένοι πλέον για το τι θα φάμε.

First stop, στο περίπτερο του Burger AP για τίμιο chicken burger με τραγανό κοτόπουλο ψημένο σε sous vide με πανάρισμα 18 μπαχαρικών δια χειρός Άκη Πετρετζίκη, το οποίο συνοδεύσαμε με εξίσου τραγανές πατατούλες που έρχονταν με λιωμένο τσένταρ, μπέικον, φρέσκο κρεμμυδάκι και ντομάτα. AXNE!

Το σαλάκι είχε ξεκινήσει ήδη να τρέχει, όμως εμείς συνεχίσαμε απτόητοι σε κάτι όχι και τόσο γνωστό στα μέρη μας, αφού κατηφόρισε στο Burger Fest από τη Θεσσαλονίκη. Και είναι γνωστό πως στη συμπρωτεύουσα ξέρουν να τρώνε καλά, επομένως οι burgerάρες του δε γινόταν να περάσουν απαρατήρητες. Ο λόγος για το Black Dagger.

Τσιμπήσαμε ένα BBQ Burger με καραμελωμένα κρεμμύδια και την κάναμε προς ΜΠΑΡ ΜΠΕΕ ΚΙΟΥ συνειρμικά. Κι επειδή μας αρέσει να δοκιμάζουμε νέα πράγματα, το μάτι μας έπεσε στο «Κάρυ Ντογκ» που φτιάχτηκε αποκλειστικά για το φεστιβάλ, με μπιφτέκι, τυράκι, τυρολουκάνικο, κάρρυ-κέτσαπ και πίκλες.

Κι όταν έχεις να κάνεις με τόσο ιδιαίτερες γεύσεις, μόνο ένας τρόπος υπάρχει να τις ευχαριστηθείς στο έπακρο: να τις συνοδεύσεις με μία Alfa Weiss.

Aφιλτράριστη και φυσικά θολή σταρένια μπύρα, που συνδυάζει την αγαπημένη γεύση της ΑΛΦΑ με τα αρώματα και τη φρουτώδη αίσθηση, της κατηγορίας Weiss. O έντονα αρωματικός της χαρακτήρας, ήπια πικράδα της και ιδιαίτερη επίγευση μαγιάς, είναι αυτά που την κάνουν να ξεχωρίζει.

Βέβαια, όπως καθετί καλό σε τούτον εδώ τον κόσμο, έτσι και η Alfa Weiss κρύβει το δικό της μυστικό στο τελετουργικό του σερβιρίσματος, το οποίο μπορείς να ανακαλύψεις ρίχνοντας μια ματιά στο παρακάτω βιντεάκι. Μόνο έτσι θα την απολαύσεις όπως πρέπει. Κι αν στα χέρια σου πέσει το μοναδικό ανάποδο κουτί της, μην αναρωτηθείς τι πάει λάθος. Τίποτα δεν πάει λάθος, απλά μάθε ότι με το να το αναποδογυρίζεις, ανακινείς τη μαγιά πριν την κατανάλωσή της, ώστε να απολαύσεις το maximum της γεύσης της. How cool is that?!

 

Φυσικά, δεν μείναμε μόνο σ’ αυτά τα burgers.

Με στόχο να δοκιμάσουμε όσα αντέχει η ψυχούλα μας, περάσαμε μία βόλτα από το burger house του Juicy Grill γιατί όπως και να το κάνεις, είναι δύσκολο ν’ αντισταθείς στα λαχταριστά του μπιφτεκόψωμα. Άλλο πράγμα αυτό το καινούριο Insider παιδιά, να το δοκιμάσετε. Τι χοιρινή μπριζόλα γεμιστή με mozzarella cheddar bacon έχει, τι καπνιστό provolone, τι χειροποιήτα πατάτακια sticks, άρρωστο λέμε. Επειδή όμως είναι και κάπως spicy, θέλει κι αυτό την ΑΛΦΑ lager του για να σε ξεδιψάει σε κάθε μπουκιά με τον πλούσιο αφρό της και την ελαφριά γεύση της.

Τέλος, μιας που στο φετινό Burger Fest παίζουν αρκετές vegan επιλογές, δεν μπορούσαμε να φύγουμε χωρίς να έχουμε άποψη.

Προτιμήσαμε λοιπόν το Beyond Burger του Bullseye με 100% φυτικό κρέας, που πραγματικά ήταν τόσο νόστιμο που στην γεύση δεν έχανε πουθενά από ένα κανονικό burger.

Προφανώς και θα θέλαμε να δοκιμάσουμε πολλά ακόμα, όπως τα χρωματιστά burgers τoυ Beastie Burgers (μας ξέφυγαν αυτά) ή τα μερακλίδικα burgers του «Χοντρού» με γουρουνοπούλα, προβατίνα ή γεμιστό λουκάνικο, όμως είπαμε ν’ αφήσουμε κάτι και για το επόμενο τριήμερο (20, 21 & 22 Σεπτεμβρίου), γιατί εννοείται πως θα ξαναπάμε.

Εξάλλου το πρώτο ήταν μόνο για προθέρμανση, στο δεύτερο θα δοθεί η τελική μάχη. Ευτυχώς που στο πλευρό μας έχουμε τον πιο δυνατό σύμμαχο, την ΑΛΦΑ, να μας δροσίζει και να ανανεώνει τις δυνάμεις μας, κάθε φορά που νομίζουμε οτι δεν αντέχουμε άλλη μπουκιά.

Αν λοιπόν, αυτό το ΠΣΚ ο προορισμός σου είναι το Παλιό Αμαξοστάσιο Ο.ΣΥ., τότε δεν έχεις παρά να προετοιμαστείς μελετώντας τα 5 burgers που πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε στη φοιτητική σου ζωή. Αν πάλι, είσαι μέσα στα πράγματα και είναι πολλά τα μπιφτεκόψωμα που έχεις φάει, δεν έχεις παρά να δοκιμάσεις τις γνώσεις σ’ αυτό εδώ το burger quiz. Ποτέ δεν ξέρεις. Ίσως τα αποτελέσματα σε στείλουν για μια πολύωρη επίσκεψη στο Burger Fest!

#ΤΟΥ ΙΔΙΟΥ ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΟΥ

#BEST OF INTERNET

#BEST OF INTERNET