Μακάρι να ήταν Πρωταπριλιάτικο άστειο, αλλά είναι πέρα για πέρα η σκληρή πραγματικότητα που καλούνται να αντιμετωπίσουν οι Ευρωπαίοι.
Οι παραγωγοί στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου προς τους καταναλώτες για σοβαρές ελλείψεις τις επόμενες εβδομάδες σε μπύρα και ανθρακούχα αναψυκτικά.
Υπάρχουν σοβαρά προβλήματα στην παραγωγή και τροφοδοσία εξαιτίας της μαζικής έλλειψης σε διοξείδιο του άνθρακα που χρησιμοποιείται στα τρόφιμα.
Σύμφωνα με το δημοσίευμα του αμερικανικού δικτύου CNBC, η έλλειψη του διοξειδίου του άνθρακα στην Ευρώπη σημειώνεται λόγω του Μουντιάλ, αλλά παράλληλα και λόγω καλοκαιριού που η θερμοκρασία βαράει κόκκινο και η κατανάλωση ανθρακούχων ποτών είναι υψηλή και αναγκαστική.
Η εφημερίδα Gas World — η πρώτη που ανέφερε την έλλειψη CO2 σε όλη την Ευρώπη νωρίτερα αυτό τον μήνα – την χαρακτήρισε ως «τη χειρότερη κατάσταση σε ό,τι αφορά την τροφοδοσία που έχει πλήξει τις δραστηριότητες διοξειδίου του άνθρακα στην Ευρώπη εδώ και δεκαετίες»
Οι μονάδες αμμωνίας αποτελούν μια από τις μεγαλύτερες πηγές CO2 για τρόφιμα στην Ευρώπη. Ωστόσο, τουλάχιστον πέντε παραγωγοί στη Βόρεια Ευρώπη προχώρησαν σε προγραμματισμένη αναστολή της λειτουργίας τους στις αρχές του καλοκαιριού για λόγους συντήρησης.
Χθες, εταιρία που ανήκει στην Tesco άρχισε να εφαρμόζει περιορισμούς στις ποσότητες μπίρας και μηλίτη. Η Booker, που έχει στο πελατολόγιο μπαρ, εστιατόρια και εμπόρους, περιορίζει τους πελάτης της σε 10 κιβώτια μπύρας και 5 μηλίτη ή αναψυκτικών.
Την περασμένη εβδομάδα, εκπρόσωπος της Heineken, της μεγαλύτερης ζυθοποιίας στη βρετανική αγορά, δήλωσε στο CNBC:
«Όπως πολλές άλλες επιχειρήσεις στη βιομηχανία τροφίμων και ποτών, επηρεαζόμαστε από αυτή την έλλειψη…Συνεχίζουμε να εργαζόμαστε σκληρά για να επιλύσουμε το θέμα αυτό το συντομότερο δυνατόν στην τροφοδοσία μας στην Ευρώπη και συνεργαζόμαστε με τους πελάτες μας για να ελαχιστοποιήσουμε τα προβλήματα στις επιχειρήσεις τους».
Η Heineken προειδοποίησε επίσης τις παμπ να αναμένουν «σημαντικές ελλείψεις» σε κάποιες από τις μπίρες της.
