Το fudge ήταν για πολύ καιρό στη λίστα των γλυκών που ήθελα να φτιάξω κι απορώ γιατί το καθυστερούσα, αφού πρόκειται για φοβερή επιλογή.
Άσε που, σε προκαλώ να δοκιμάσεις μόνο ένα κομμάτι απ’ αυτό το γλυκό. Δεν γίνεται. Είναι εθιστικό.
Απίστευτα απλό, με ελάχιστα υλικά και ετοιμάζεται πάρα πολύ γρήγορα.
Υλικά:
- 200 γρ. τυρί κρέμα
- 2 κούπες ζάχαρη άχνη
- 2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
- 3 κούπες λιωμένη λευκή σοκολάτα
- 12 κομμένα μπισκότα Oreo
Εκτέλεση:
◊ Χτυπάμε με ένα μίξερ χειρός το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη και τη βανίλια.
◊ Αφού γίνει μία μάζα, ρίχνουμε τη λευκή σοκολάτα και στη συνέχεια τα σπασμένα μπισκότα.
◊ Όλο το μείγμα όπως είναι, το βάζουμε σε ένα μικρό ταψάκι 8/8, με λαδόκολλα και στο ψυγείο να παγώσει για τουλάχιστον 4 ώρες.
◊ Αφού παγώσει, το κόβουμε σε χοντρά κυβάκια-μπουκίτσες και …το τρώμε.
Καλή απόλαυση!
