fbpx

Ζαμπονοτυρόπιτα η λαχταριστή


Εύκολη, αφράτη, νόστιμη ζαμπονοτυρόπιτα με κρεμώδη γέμιση για να μην ξοδεύεστε στους φούρνους!

Υλικά

  • 1 πακέτο σφολιάτα (περιέχει 2 φύλλα)
  • 2 νεροπότηρα γάλα
  • 1/2 νεροπότηρο σιμιγδάλι ψιλό
  • Τριμμένα τυριά της αρεσκείας (γκούντα,κεφαλοτύρι,παρμεζάνα)
  • Ζαμπόν της αρεσκείας
  • Πιπεριές κομμένες σε ραβδάκια (προαιρετικά)
  • Σουσάμι (προαιρετικά)
  • Λίγο λάδι για το ταψί
  • Πιπέρι και αλάτι

Εκτέλεση

Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα με το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε με κουτάλι μέχρι να γίνει κρέμα. Ρίχνουμε τα τυριά, το ζαμπόν και την πιπεριά. Αλατοπιπερώνουμε.

Λαδώνουμε ένα μεσαίο ταψάκι ή πυρέξ και απλώνουμε το ένα φύλλο της σφολιάτας. Ρίχνουμε μέσα την κρέμα και την απλώνουμε.

 

0635742001353169000
Παίρνουμε το δεύτερο φύλλο σφολιάτας το απλώνουμε από πάνω και πιέζουμε τις άκρες του κάτω και του άνω φύλλου να κολλήσουν. Γυρίζουμε προς τα μέσα τις άκρες.

 

0066302001353169001
Βρέχουμε τα χέρια μας και ραντίζουμε την σφολιάτα. Στη συνέχεια χαράζουμε σε κομμάτια.

 

0461085001353169001
Πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.

 

0847832001353169001

 

0253425001353169002
Bon Appétit !!!

Αναστασία Τζιουμάκη

#ΤΟΥ ΙΔΙΟΥ ΑΡΘΡΟΓΡΑΦΟΥ

#BEST OF INTERNET

#BEST OF INTERNET