Για τους λάτρεις της πατάτας…κι όχι μόνο! Γι’ αυτούς που θεωρούν την πατατοσαλάτα κυρίως πιάτο κι όχι ορεκτικό. Απολαυστική εκδοχή και υπέροχο συνοδευτικό σε ψητά, χωρίς πολλές θερμίδες!
Θα χρειαστείς:
- 4 μεγάλες πατάτες βρασμένες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους
- 2 κ.σ. φρέσκο μαϊντανό
- λίγο φρέσκο κρεμμύδι
- 100 γρ. τυρί κρέμα
- 3 κ.σ. μουστάρδα
- λίγο χυμό λεμονιού
- αλάτι
- πιπέρι
- ελαιόλαδο
Καλή απόλαυση!