Λατρεύεις κ εσύ τη γεύση της Νutella, αλλά σου φαίνεται ακριβή; Η Nutella δεν είναι τίποτε άλλο από πραλίνα φουντουκιού και φυσικά μπορείς να τη φτιάξεις και μόνος σου, αποφεύγοντας έτσι τα συντηρητικά του σούπερ μάρκετ. Ακολουθεί επική συνταγή, δώσε βάση!
Θα χρειαστείς:
- 1 κούπα φουντούκια
- 340 γρ. σοκολάτα γάλακτος
- 2 κ.σ. ηλιέλαιο
- 3 κ.σ. άχνη ζάχαρη
- 2 κ.σ. κακάο
Εκτέλεση:
Το μόνο που χρειάζεσαι είναι ένα καλό μπλέντερ. Σε περίπτωση που έχεις το μικρό, χώρισε τη συνταγή στη μέση.
Ξεκίνα, λοιπόν, με τα φουντούκια και το ηλιέλαιο. Χτύπα τα καλά μέχρι να βγάλουν τα έλαια τους και να γίνουν πάστα.
Μετά από λίγο ρίξε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα με την άχνη κ το κακάο. Σ’ αυτό το σημείο θα παρατηρήσεις ότι η σοκολάτα λιώνει απ’ τη θερμότητα που έχουμε δημιουργήσει από το χτύπημα.
Όσο πιο πολύ το χτυπήσεις, τόσο πιο καλή και βελούδινη γίνεται η πραλίνα μας.
Έτοιμη για το βαζάκι μας!
Extra tip: Καλό είναι να έχουμε καβουρδίσει πιο πριν τα φουντούκια στο φούρνο για λίγα λεπτά σε μία λαδόκολλα. Η αυθεντική, μάλιστα, τα θέλει και καραμελωμένα.
