Ο τόπος μας φημίζεται για το ωραίο του φαγητό και ειδικά για την κατανάλωση σε υδατάνθρακες (αφού λιώνουμε στα μακαρόνια και στις πατάτες τηγανιτές).
Την αγάπη λοιπόν για την πατάτα και δη για την τηγανιτή, αποφάσισαν οι Ναξιώτες να την μετατρέψουν σε Ρεκόρ Γκίνες και να κάνουν τη χώρα μας περήφανη παρά τις οικονομικές δυσχέρειες που αντιμετωπίζει.
Πιο αναλυτικά, στο 8ο Φεστιβάλ Πατάτας Νάξου σημειώθηκε Ρεκόρ Γκίνες αφού τηγανίστηκαν 554 κιλά πατάτας από τους παραγωγούς της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών (ΕΑΣ). Τη δεύτερη πλέον θέση κατέχει μια εταιρία στο Αϊντάχο των ΗΠΑ που είχε τηγανίσει 454,65 κιλά.
Με αυτό το Ρεκόρ, η φήμη του νησιού και ειδικά των προϊόντων του εκτοξεύτηκε στα ύψη καθώς ευρωπαϊκά, αμερικανικά και κινέζικα ειδησιογραφικά δίκτυα το μετέδωσαν ζωντανά.