Είναι γεγονός ότι η φοιτητική ζωή περιλαμβάνει αρκετά μαθήματα, υποχρεώσεις, εργασίες, εξεταστικές, με λίγα λόγια άπειρο τρέξιμο. Έτσι, μια συνέπεια αυτής της κουραστικής καθημερινότητας είναι κι η επιβάρυνση της διατροφής μας, αφού προκειμένου να γλιτώσουμε χρόνο, καταφεύγουμε σε ντελίβερι αλλά και junk food.
Υπάρχει άραγε ελπίδα ώστε να ξεφύγουμε από αυτό το βούρκο των αμαρτωλών φαγητών;
Γι’ αυτόν το λόγο υπάρχουν και τα παρακάτω tips, με τα οποία είναι σίγουρο ότι θα τρώμε υγιεινά και φυσικά με το ελάχιστο κόστος. Ας τα δούμε λοιπόν:
#1 Προσπάθησε να παίρνεις όσα περισσότερα θρεπτικά συστατικά γίνεται
Δεν είναι απαραίτητο να κάνεις κάποιου είδους ειδική διατροφή ή να κόψεις την κατανάλωση θερμίδων με σκοπό να τρέφεσαι υγιεινά. Αντίθετα, τα γεύματα που καταναλώνεις θα πρέπει να είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά.
Μια καλή στρατηγική, αν και λίγο χιλιοειπωμένη, είναι να προτιμάς να τρως κάποιο φρούτο αντί να καταφεύγεις απευθείας σε κάποιο γλύκισμα. Μπορεί να είναι λίγο δύσκολο στην εφαρμογή, όμως τα οφέλη είναι τεράστια.
#2 Οργάνωσε το φαγητό σου
Αυτό σημαίνει ότι ίσως χρειαστεί να παίρνεις μαζί σου κάποιο φαγητό, έτσι ώστε να μην μένεις πεινασμένος/η όταν έχεις πολλές συνεχόμενες διαλέξεις. Το ταπεράκι της μαμάς είναι η πιο κλασσική και πετυχημένη μέθοδος, αφού μπορείς να τοποθετήσεις μερικά υγιεινά σνακ, τα οποία μπορείς να φας σε κάποιο κενό ή στο διάλειμμα.
Μην περιμένεις να πεθάνεις της πείνας για να φας. Τότε είναι που παίρνεις και τις χειρότερες αποφάσεις…
#3 Φρόντισε να έχεις υγιεινά τρόφιμα σπίτι σου
Είναι πάρα πολύ χρήσιμο να έχεις στο ψυγείο σου ή στα ντουλάπια σου υγιεινά τρόφιμα, διότι με αυτά θα μπορείς να δημιουργείς αντίστοιχα υγιεινά γεύματα. Επιπλέον, βλέποντας τι έχεις στη διάθεσή σου μπορείς να οργανώσεις πώς μπορείς να τα μαγειρέψεις μελλοντικά φτιάχνοντας ένα πρόγραμμα.
Ακόμα, το κατεψυγμένο φαγητό είναι προ εκπλήξεως πολύ υγιεινό. Αν καταψύξεις φρούτα και λαχανικά, τότε είναι σίγουρο ότι θα διατηρηθούν τα θρεπτικά συστατικά τους.
#4 Καλό θα είναι κάθε γεύμα σου να περιλαμβάνει λίγη πρωτείνη
Έτσι θα μένεις κι ικανοποιημένος/η για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ως γνωστόν οι υδατάνθρακες εκτοξεύουν σε πολύ υψηλά επίπεδα το σάκχαρο του αίματος, αλλά και την ινσουλίνη με συνέπεια να δημιουργείται υπογλυκαιμία στον οργανισμό κι έτσι να καταλήγεις να κάνεις πολύ κακές επιλογές. Αντίθετα, η πρωτεΐνη σταθεροποιεί το σάκχαρο του αίματος, επομένως κρατάει υπό έλεγχο όλες αυτές τις λιγούρες για γλυκό.
Μια καλή στρατηγική είναι να έχεις στο ντουλάπι λίγο φυστικοβούτυρο. Είναι φθηνό, διαρκεί για πολύ καιρό και περιλαμβάνει ευεργετικά έλαια αλλά και πρωτεΐνη. Έτσι όταν πεινάς πολύ, μπορείς να φας μια κουταλιά φυστικοβούτυρο, μέχρι τελικά να φας κανονικό φαγητό.
Επιπλέον, αν τρως δημητριακά για πρωινό μπορείς να προσθέσεις λίγο φυστικοβούτυρο σε αυτά, διότι αυτό θα ισορροπήσει το σάκχαρο του αίματος και άρα δεν θα πεινάσεις ξανά σε σύντομο χρονικό διάστημα.
#5 Κάνε έξυπνες επιλογές όταν τρως έξω
Γενικά όταν τρως έξω προσπάθησε να επιλέξεις κάποια σαλάτα για γεύμα.
Βέβαια, χρειάζεται πολύ προσοχή το dressing της κάθε σαλάτας, διότι μπορεί να έχει πολλά συντηρητικά ή να έχει πολλή ζάχαρη. Οπότε έχε τα μάτια σου ανοιχτά, γιατί μπορεί να την πατήσεις από εκεί που δεν το περιμένεις!
#6 Μην πίνεις τις θερμίδες
Μία από τις πιο σοφές αποφάσεις που μπορείς να πάρεις γενικά στη ζωή σου, είναι να κόψεις μαχαίρι τα αναψυκτικά. Το ξέρω ότι αυτό είναι πανδύσκολο στην εφαρμογή του, όμως όλα τα αναψυκτικά είναι γεμάτα με ζάχαρη και δεν είναι τυχαίο ότι αποτελούν μια από τις κύριες αιτίες της παχυσαρκίας σήμερα.
Ακόμα κι οι χυμοί φρούτων έχουν πολλή ζάχαρη, γι’ αυτό προσπάθησε να προτιμάς να τρως ολόκληρο το φρούτο. Επομένως μη νομίζεις ότι είναι πάρα πολύ υγιεινό να πίνεις συνέχεια φυσικό χυμό πορτοκάλι.
Επίσης, προσπάθησε να πίνεις όσο περισσότερο νερό γίνεται και καλό είναι να αποφεύγεις το εμφιαλωμένο, μιας κι είναι λίγο πολύ… απάτη. Πέρα από το γεγονός πως κοστίζει αγοράζοντας συνέχεια μπουκαλάκια εμφιαλωμένου νερού, συνήθως είναι και λιγότερο καθαρό από αυτό της βρύσης.
